Agricultura e Pecuária

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    • Gestão de processos de cooperativismo. Uma análise dos cooperados agrícolas paraenses (nuevo) 

      O texto elaborado pelo autor, a partir dos conhecimentos adquiridos em anos dedicados ao estudo do Cooperativismo, e alicerçado em experiências reais derivadas dos laboratórios, pode fazer diversas observações envolvendo a multiplicidade de problemas ou, melhor dizendo, de desafi os que detectou e precisavam ser enfrentados em uma empresa cooperativa, cujas variáveis interpessoais se entrechocavam, devido os interesses individuais predominarem sobre o coletivo, ao que não estavam acostumados, em parte devido a séculos de “assistencialismo”, promovidos pelo governo, ao qual “entregam suas necessidades”, exigindo que as resolva, ou, então, por resposta ao individualismo que lhes difi culta ou até impede constituir e manter funcionando uma empresa que tem a base de sustentação do negócio fundamentada na Confi ança e, também, no grau de escolaridade e conseqüentes conhecimentos técnicos e profi ssionais dos cooperados.

      (Adicionado: 4ªf Abr 24 2013 | Visitas: 0 | Colocação: 0.00 | Votos: 0) Avaliar
    • Análise do custo do transporte rodoviário da soja na companhia importadora e exportadora de commodit

      O objetivo desta pesquisa é analisar o custo do transporte rodoviário da soja desde o município de São Gabriel do Oeste - MS até a cidade de Santos-SP e ressaltar as variáveis que mais interferem no custo total desta operação, a fim de apontar possíveis melhorias na eficiência da utilização dos recursos disponíveis e conseqüente redução de custo. A partir de informações obtidas de um operador logístico localizado no estado de Mato Grosso do Sul e do banco de dados de órgãos responsáveis por estatísticas da logística e do agronegócio brasileiro no terceiro trimestre de 2011, foram evidenciadas fatores como a grande variação da desvalorização dos veículos utilizados, relação de consumo de pneus e a má conservação da malha rodoviária utilizada, negligencia gerencial, eficiência energética e preço pago pelo diesel, que interferem diretamente nos resultados financeiros, custos logísticos e na competitividade deste negócio.

      (Adicionado: 4ªf Jun 06 2012 | Visitas: 0 | Colocação: 10.00 | Votos: 1) Avaliar
    • Modelo para a recuperação de infraestruturas económicas agricólas inactivas para o desenvolvimiento

      O presente trabalho esta enquadrado no processo da reconstrução do país, onde a economia ficou bastante danificada devido a guerra civil que se desencadeou durante vários anos no país. Um dos sectores mais degradados foi o da agricultura, com destaque nas zonas rurais, onde os pequenos e médios produtores ficaram desagregados dos seus campos de cultura. A investigação tem como objectivos diagnosticar a situação concreta das pequenas e medianas fazendas do município de Kalandula em particularmente a fazenda Pereira & Filhos situada na localidade de candange (Njinga).

      (Adicionado: 4ªf Mar 21 2012 | Visitas: 0 | Colocação: 0.00 | Votos: 0) Avaliar
    • Calagem e adubação do cedro australiano (Toona Ciliata Var. Australis) em solos de cerrado

      O cedro australiano é uma espécie florestal pertencente a família das Meliaceae, que encontrou condições favoráveis para o seu desenvolvimento em solos brasileiros, devido às similaridades edafoclimáticas com seu habitat natural. Seu rápido desenvolvimento, qualidade da madeira para a indústria moveleira e a sua resistência à Hypsipyla grandella levam a sua valorização, devido a isso, tornou-se uma nova alternativa no setor florestal, porém a falta de estudos sobre esta espécie ainda causa certa resistência nos produtores quanto a adoção do seu cultivo em grandes áreas.

      (Adicionado: 3ªf Dez 27 2011 | Visitas: 0 | Colocação: 0.00 | Votos: 0) Avaliar
    • Padrão comportamental de cebus nigritus em um fragmento de mata no norte do Paraná

      Os macacos-prego da espécie Cebus nigritus distribuem-se pela Mata Atlântica e seus arredores, habitando o sudeste e sul do Brasil. Ocupam geralmente áreas entre 84 e 238 ha, dependendo da distribuição e disponibilidade de alimentos. Alimentam-se de frutas, folhas, sementes, flores, artrópodes, ovos, pequenos vertebrados e são capazes de manipular ferramentas para obter recursos.

      (Adicionado: 3ªf Dez 27 2011 | Visitas: 0 | Colocação: 0.00 | Votos: 0) Avaliar
    • Estudo da viabilidade de implantação de pequenas unidades de torrefação de café

      O café é uma bebida apreciada no mundo inteiro, e seu valor comercial vem crescendo ao longo dos anos. Devido à grande concorrência mundial, o café brasileiro tem que se adequar às exigências do mercado consumidor e, com isso diversas técnicas estão sendo utilizadas para a análise de qualidade do café. O presente trabalho tem como um objetivo principal, o estudo da viabilidade de implantação de pequenas de torrefação de café de médio porte que torne possível um processo de qualidade, mantendo suas características desejáveis no produto final para sua comercialização e consumo.

      (Adicionado: 6ªf Dez 23 2011 | Visitas: 0 | Colocação: 0.00 | Votos: 0) Avaliar
    • Os desafios para a transição agroecológica no assentamento Pirituba

      O atual modelo de agricultura é pertinente de críticas e considerações propositivas, dessa forma, as preponderações devem abordar o aprofundamento entre as superficialidades complexas dos aspectos sociais, econômicos, culturais e ambientais, transparecendo nas internalidades das reflexões de abordagem limitante, potencial e oscilante no estudo das necessidades e desafios encontrados no território analisado, propondo coerentemente caminhos tendenciosos ao avanço das prioridades de desenvolvimento social.

      (Adicionado: 3ªf Maio 10 2011 | Visitas: 0 | Colocação: 1.00 | Votos: 1) Avaliar
    • Proposta para a recuperação e viabilidade da produção de aguardente de Medronho na Serra Algarvia

      Pelas suas características de espécie arbustiva espontânea o medronheiro "Arbutus Unedo L.", no contexto das produções agro-florestais, sempre foi considerada pelas entidades oficiais como uma cultura marginal, quer pelos apoios proporcionados, quer pela incidência de normativos e condicionantes que incidem sobre a sua principal vertente de geração de rendimentos - a aguardente de medronho.

      (Adicionado: 3ªf Maio 10 2011 | Visitas: 0 | Colocação: 0.00 | Votos: 0) Avaliar
    • Leguminosas Forrageiras

      No Brasil, o sistema de produção animal de bovinos é quase que exclusivamente a pasto, porém não se verificam os devidos cuidados necessários para a manutenção das pastagens, reformas das mesmas, ou manejo adequado com os animais, fato que compromete a cobertura vegetal de maneira direta. Onde a pastagem mostra-se como a forma mais barata dentro do sistema de produção animal. Em que o uso do nitrogênio, irá melhora a qualidade da pastagem maximizando a produção de matéria verde. Um dos principais benefícios dentro da cultura de pastagens, o papel das leguminosas, vem ganhando destaque não só pelos benefícios agronômicos como a capacidade de fixação do Nitrogênio no solo, em que dependendo da espécie irá fixar quantidades de Nitrogênio de forma a atender as exigências da gramíneas, dessa forma a minimizar os gastos com aquisição de adubação química, barateando os custos e diminuindo a aquisição de insumos externos e também como complemento da dieta animal, pois aumentará a quantidade de proteína na dieta do animal. Palavras- chaves: Nitrogênio, Ganho de peso.

      (Adicionado: 6ªf Ago 20 2010 | Visitas: 0 | Colocação: 0.00 | Votos: 0) Avaliar
    • O movimento agroecológico como espaço de educação

      A agricultura não está isolada do desenvolvimento geral da sociedade. Na sociedade capitalista, as características e funções do emprego e aplicação da técnica correspondem à lógica de reprodução do capital, tanto na indústria como na agricultura. Elementos específicos da produção agrícola, no entanto, interferem na velocidade dos avanços técnicos, o que explica, até o presente momento, as dificuldades de uma completa industrialização da agricultura. As características específicas do desenvolvimento técnico na agricultura, no entanto, somente podem ser entendidas em associação com o desenvolvimento do capitalismo.

      (Adicionado: 6ªf Fev 05 2010 | Visitas: 0 | Colocação: 0.00 | Votos: 0) Avaliar
    • Armazenamento de pêssegos, cv. Chiripá, em atmosfera controlada

      Nos últimos anos tem aumentado a produção de pêssegos tipo mesa na serra gaúcha e região de Porto Alegre (MADAIL, 1994). Dentre as cultivares produzidas, o pêssego ‘Chiripá’ é o mais plantado, por sua excelente qualidade visual e sensorial e por ser de maturação tardia, com colheita em meados de dezembro a janeiro. A vida pós-colheita de pêssegos é caracterizada pela intensa atividade respiratória, que pode ser reduzida com a utilização de baixas temperaturas no armazenamento, obtendo assim, uma maior manutenção das características qualitativas do produto e um aumento da sua vida útil. Os fatores limitantes da conservação são a perda da firmeza de polpa, ocorrência de distúrbios fisiológicos e podridões. Os principais distúrbios fisiológicos que ocorrem em pêssegos são o escurecimento interno e a lanosidade. Em ambos, a polpa afetada prejudica a qualidade organoléptica e visual e a aceitação do consumidor, embora o pêssego tenha aparência externa normal no momento do consumo. O escurecimento interno, ocorre próximo ao caroço e pode estar relacionado ao metabolismo anormal das células (FIDLER, 1968) e à oxidação dos compostos fenólicos através da enzima polifenoloxidase.

      (Adicionado: 6ªf Ago 21 2009 | Visitas: 0 | Colocação: 0.00 | Votos: 0) Avaliar
    • Avaliação de desempenho, rendimento de carcaça e qualidade da carne do peito em frangos de linhagens

      O trabalho foi conduzido com o objetivo de avaliar o efeito de diferentes linhagens (conformação versus convencionais) sobre o desempenho, rendimento de carcaça e partes, medidas físicas (espessura, largura e comprimento do filé do peito) e qualidade da carne do peito (perda de peso por cozimento, maciez e pH) em frangos de corte com 35, 42 e 49 dias. Foram utilizados 2400 pintos de um dia, distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado em fatorial 5x2, com cinco linhagens (conformação A, B e C ; e convencionais D e E) e dois sexos, com quatro repetições de 60 aves cada. O crescimento das aves foi diferente, havendo linhagens com maior crescimento tanto entre as de conformação quanto entre as convencionais. As linhagens apresentaram desempenho diferenciado para ganho de peso, consumo de ração e conversão alimentar. Os animais de algumas linhagens de conformação apresentaram desempenho superior às convencionais, mas o oposto também foi verificado. O rendimento de carcaça diferiu aos 35 dias, com as linhagens de conformação apresentando os maiores rendimentos. O rendimento de pernas e carne de pernas foi semelhante ou melhor nas linhagens convencionais e os maiores rendimentos de peito e carne de peito ocorreram nas linhagens de conformação. A gordura abdominal diferiu aos 42 dias somente entre as linhagens de conformação. A espessura, largura e comprimento dos filés do peito também foram diferentes, com as linhagens de conformação apresentando valores semelhantes entre si e superiores aos das linhagens convencionais. Não houve diferenças nos parâmetros de qualidade da carne. O sexo das aves teve influência tanto no desempenho quanto no rendimento de carcaça e partes, porém não afetou a qualidade da carne do peito.

      (Adicionado: 6ªf Ago 21 2009 | Visitas: 0 | Colocação: 0.00 | Votos: 0) Avaliar
    • Avaliação do comportamento de vacas leiteiras em ordenha mecánica

      Na bovinocultura leiteira atual, objetiva-se o aumento da produtividade a baixos custos. Freqüentemente, aborda-se esta questão sob diversos temas, tais como: manejo, genética, ambiente e outros. No entanto, nem sempre se é abrangente o suficiente a ponto de avaliar o comportamento para fornecer uma boa saúde ao animal, sobretudo dentro de uma Instituição para fins académicos e não para fins lucrativos. A pecuária leiteira em Goiás passou na década de 1990 por um intenso processo de modernização, período em que a produção de leite no estado dobrou. A taxa de crescimento no período 1998/99 foi de 4,4 %, no período 1999/2000 foi de 6,1 % (SILVA, 2004). Um conceito bastante explorado na bovinocultura leiteira, e nos demais sistemas de produção, é o de que na auséncia de bem estar, o animal não produz de acordo com o seu potencial.

      (Adicionado: 6ªf Ago 21 2009 | Visitas: 0 | Colocação: 0.00 | Votos: 0) Avaliar
    • Desempenho e qualidade da carne de frangos de corte alimentados com diferentes níveis de sorgo

      Desempenho e qualidade da carne de frangos de corte alimentados com diferentes níveis de sorgo em substituição ao milho. Avaliaram-se o desempenho e a qualidade da carne de frangos de corte alimentados com diferentes níveis de sorgo, do cultivar SAARA, com 0,49g/kg de tanino, em substituição ao milho. Os 2600 pintos sexados de um dia de idade, da linhagem Ross 308, foram distribuídos em delineamento inteiramente ao acaso, com esquema fatorial 5×2 (cinco níveis de sorgo – 0, 25, 50, 75 e 100% e dois sexos), e quatro repetições de 65 aves por unidade experimental. Não houve efeito (P>0,05) da substituição do milho pelo sorgo sobre as características de desempenho, de rendimentos de carcaça, carne de peito e pernas, de composição química e sensoriais. O pH observado nas carnes de peito e pernas foi maior para os machos (P<0,05), e houve diminuição do pH à medida que se aumentaram os níveis de substituição. Os machos apresentaram os maiores valores nas medidas de comprimento, largura e espessura do filé. Na carne do peito dos machos, ocorreu maior perda de peso por cozimento e força de cisalhamento (P<0,05). Observou-se diminuição (P<0,05) dos valores de a (vermelho) e b (amarelo) e aumento de L (luminosidade) à medida que aumentaram os níveis de substituição.

      (Adicionado: 6ªf Ago 21 2009 | Visitas: 0 | Colocação: 0.00 | Votos: 0) Avaliar
    • Efeito da densidade populacional sobre desempenho

      (Rendimento de carcaça e qualidade da carne em frangos de corte de diferentes linhagens comerciais). O trabalho foi realizado objetivando-se avaliar o efeito da densidade populacional e da linhagem sobre as características de desempenho, o rendimento de carcaça e a qualidade da carne de peito (perda de peso por cozimento, força de cizalhamento e pH) em frangos de corte. Foram utilizados 2.925 pintos de um dia, sexados, distribuídos em um delineamento experimental inteiramente casualizado, em fatorial 3x3x2, sendo três linhagens (Ross 308, Cobb 500 e Hybro PG), três densidades (10, 13 e 16 aves/m2) e dois sexos, com duas repetições com número variável de aves em função da densidade. A densidade afetou o ganho de peso nas fases inicial e final e no período total, sendo que a densidade de 10 aves/m2 apresentou o melhor ganho de peso, porém, as densidades de 13 e 16 aves/m2 não diferiram entre si. O aumento da densidade promoveu maior produção de peso vivo/m2 de galpão, além de incrementar a renda bruta. No entanto, não afetou o rendimento de carcaça e das partes, bem como as características de qualidade da carne. As linhagens diferiram para ganho de peso em todas as fases e para o consumo de ração na fase final e no período total de criação, porém não diferiram para o rendimento de carcaça, apesar de diferirem para o rendimento de peito, pernas, asas, dorso e gordura abdominal, sendo que para o rendimento de pernas houve diferenças apenas entre os machos e para gordura abdominal apenas entre as fêmeas. As linhagens diferiram para perda de peso da carne de peito por cozimento, mas não para maciez e pH. O sexo das aves influenciou as características de desempenho e rendimento de carcaça, mas não a qualidade da carne do peito.

      (Adicionado: 6ªf Ago 21 2009 | Visitas: 0 | Colocação: 0.00 | Votos: 0) Avaliar
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