Deficiência em micronutrientes
As deficiências em micronutrientes são mais comuns em países de baixa renda, em bebés, crianças e mulheres grávidas ou que amamentam.
As principais deficiências são de ferro, zinco, iodo e vitamina A. Algumas regiões da África têm deficiências específicas.
Em bebés alimentados com dietas de macronutrientes, é frequente encontrar-se uma deficiênciam de vitaminas B12, B2, D, A, ferro e zinco em combinação com o baixo crescimento e desenvolvimento cognitivo.
As deficiências em micronutrientes são derivadas da probreza e suas consequências, tais como a insegurança alimentar, poucos cuidados, sanidade e serviços de saúde inadequados. Isso resulta em malnutrição de micronutrientes.
As causas de ingestão de uma dieta pobre na infância podem ser divididas em quantidade inadequada ou qualidade inadequada de alimentos.
As deficiências em micronutrientes podem ter sérias consequências. A deficiência de ferro pode levar a anemia, queda da capacidade de trabalho e problemas cognitivos.
Antonio Hilario
amaflario[arroba]gmail.com
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