Produção das enzimas lignina peroxidase e lacase por fungos filamentosos

As enzimas são biocatalisadores utilizados em diferentes indústrias além de poder ser empregadas em estudos da biologia molecular, aplicações biomédicas, no desenvolvimento de metodologias analíticas, na fabricação de produtos tecnológicos e no tratamento de resíduos. Estes catalisadores biológicos em geral são bastante atraentes para a aplicação industrial, principalmente pela sua ação eficiente e seletiva e há um reconhecimento crescente de que as enzimas podem ser usadas em muitos processos de remediação, como o tratamento de poluentes, Podendo ser considerado a produção dessas enzimas como, um dos maiores setores da indústria biotecnológica. Neste sentido os fungos vêm sendo amplamente utilizados na produção de substâncias de interesse econômico, como: enzimas, antibióticos, vitaminas e esteroides. Dessa forma, são considerados grandes produtores de enzimas lignolíticas: grupo do fenol-oxidase como as lignina-peroxidase e lacases. Este trabalho tem como objetivo produzir enzimas ligninolíticas, por Aspergillus terreus, Cunninghamella echinulata e Penicillium commune isoladamente e em consórcio, utilizando o óleo diesel como substrato nos meios de cultura Sabouraud e Bushnell Haas. A produção de lignina peroxidase e lacase no meio caldo Sabouraud pelo fungo Penicillium commune, atingindo 2.500 U/L para lignina e 1.947 U/L para a lacase. No meio caldo Sabouraud adicionado com óleo diesel foi encontrado para lacase, atividades variando de 4,35 U/L a 4,62 U/L, destacando a mais alta produção para os fungos Cunninghamella echinulata e Penicillium commune (4,62 U/L). Nos fungos crescido em meio Bushnell Haas acrescido de óleo diesel observou-se que a produção de lacase pelo A. terreus e C. echinulata foi de 18.970 U/L e 18,705 U/L respectivamente, destacando-se na produção da mesma enzima em relação aos demais fungos. Para os ensaios em consórcios a lignina peroxidase apresentou melhores produções nos ensaios 2 e 1 quando produziu respectivamente, 2.683 U/L e 2.666 U/L; seguido do ensaio 11 e 10, com 2.655 U/L e 2.649 U/L respectivamente. Os fungos utilizados no trabalho demonstraram que a produção das enzimas são viáveis utilizando óleo diesel como substrato como os meios de cultivo Sabouraud e Bushnell Haas, como forma de obtenção das enzimas, além de servir como base para a nutrição microbiana nos processos de descontaminação do ambiente.

Palavras-chave: Enzimas, fungos filamentosos, óleo diesel, consórcios.

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Nelania Maria De Queiroz Baptista 
angelacoimbrasantos[arroba]hotmail.com